Gouter Le Blé

도어가 달린 유리 진열장에는 식사용 빵부터 가볍게 집어 먹기 좋은 간식거리까지 다채로운 품목이 빼곡하다. 도쿄 과자회관 1층에 자리한 Gouter Le Blé는 포장을 중심으로 일상의 빵을 전하는 베이커리다. 아침 7시부터 영업을 시작해 이른 시간부터 아침이나 점심용 빵을 사려는 발길이 이어진다.

조리빵 계열에서는 바게트 반죽에 소시지를 더해 식감이 경쾌한 식사빵이나 반숙란을 통째로 품은 카레 봄버, 키마 카레와 달콤한 건포도 반죽을 조합한 이시가마 카레 등 든든한 선택지가 돋보인다. 도톰한 커틀릿을 끼운 농후 카츠 샌드나 정겨운 맛의 타마고 샌드처럼 샌드위치 코너도 알차다.

달콤한 빵과 구움과자도 눈길을 끈다. 수제 초코 커스터드가 든 초코 코로네, 홋카이도산 팥을 넣은 츠부앙팡, 폭신한 식빵에 더해 다시 구워 바삭한 식감을 살려 먹는 크루아상도 인기를 얻고 있다. 매일 식사에 곁들이기 좋은 연유가 들어간 죠쇼쿠(우유 식빵)나 홋카이도 밀 식빵 등 밥상용 기본 식빵도 탄탄하게 마련되어 있다.

포장 전문 공간이라 매장 내 취식 공간은 없지만, 진열대에서 수월하게 빵을 고를 수 있고 신용카드 결제도 지원한다. 아침 산책길이나 출근 전, 혹은 점심시간에 들러 그날 기분에 어울리는 빵을 고르기에 편안한 곳이다.